湖南省郴州市汝城县土桥乡永安村人。1926年,参加农民运动,任永安村农会主席。1928年1月,参加湘南起义。1929年加入中国共产党。1931年任红七军政治部宣传部长。1934年10月,中央红军长征后,何秉才留守苏区坚持革命斗争。1938年7月,任中共汝城县委书记。1939年9月,任中共桂阳县工委书记。1944年10月,因叛徒出卖,不幸被捕,在汝城县被国民党杀害。